Attention, nos livraisons seront en pause du 19 février au dimanche 25 février ! Ne vous inquiétez pas, c’est juste le moment pour notre manchot de faire une petite pause bien méritée avant de repartir de plus belle pour une nouvelle saison pleine de saveurs.

Miel printemps: Vieuxville (Belgique)

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  • Origine Géographique : Vieuxville, Belgique
  • Description de la Saveur et de l’Arôme : En cours de rédaction
  • Texture : Liquide
  • Processus de Récolte : Extraction mécanique par centrifugation
  • Origine Botanique : Vieuxville Belgique
  • Contenance : 500g, 350g
  • Conseils de Stockage : Entreposé dans un endroit sombre et sec, à l’abri de l’humidité et à une température comprise entre 16°C et 25°C
  • Durabilité : Ce miel est millésimé et est le fruit d’une récolte et mise en pot unique. Il n’y a pas de mélange avec un miel d’un autre rucher ou d’une autre période.
  • Mode de Production : Récolte et mise en pot après filtration mécanique (tamis inox)

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Informations complémentaires

Poids 500 g

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Recette pain d'épices

PAIN D’EPICES

Liste des ingrédients

● 160g de farine pour pâtisserie

● 160g de Miel du Manchot (miel été liquide)

● 60g de beurre

● 1,5 cuil. à café d’épices à pain d’épices

● 7g de bicarbonate

● 70g de lait

● 60g de cassonade brune

Etapes de la recette

1. Faire préchauffer votre four à 155°C.

2. Faire fondre votre beurre et le laisser refroidir.

3. Tamisez ensembles la farine, les épices à pain d’épices et le bicarbonate.

4. Dans un récipient, mélangez le miel liquide et le lait. Ajouter ensuite le beurre.

5. Ajoutez les poudres tamisées, bien mélanger.

6. Terminez en ajoutant la cassonade.

7. Tapissez votre moule à pain d’épices de papier cuisson et verser y votre appareil.

8. Mettez cuire 1h au four en position chaleur tournante.

9. Lorsqu’il est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille.

10. Conservez votre pain d’épices au sec dans une boite métallique.

Reconnaissance

“Le Jardin du Manchot est une boutique en ligne tenue par Patrice Le Rouzic, un apiculteur et héliciculteur passionné, porteur d’un handicap. Cette boutique a été lancée grâce au soutien de l’ASBL Puzzle, qui a aidé Patrice à s’installer. Si vous souhaitez soutenir l’insertion des personnes en situation de handicap dans le monde professionnel, vous pouvez faire un don à l’ASBL Puzzle. Vos dons financiers ou de temps libre peuvent aider d’autres personnes comme Patrice à réaliser leurs projets professionnels. Merci pour votre soutien !”

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